18252

¿Qué estás buscando?

Ej: Grado en Diseño, admisiones, eventos, ...

Estudiantes:+34 914146611
Whatsapp
Máster de Formación Permanente en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros
Titulación propia

Máster de Formación Permanente en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros Online

El Máster de Formación Permanente en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros, tiene como objetivo consolidar en el estudiante un perfil profesional especializado en el diseño, creación, análisis y conocimiento del ámbito de la hostelería y la restauración.
Título propio emitido por Universidad Europea de Madrid
Online con clases en directo Inicio: oct. 2025 12 meses, 60 ECTS
es
Escuela de Arquitectura, Ingeniería, Ciencia y Computación - STEAM

Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos Online

La Universidad Europea e IADE, Escuela de Diseño con más de 60 años de experiencia en el campo del diseño, se unen para ofrecerte el único Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos y de Hostelería en modalidad online del mercado.

Si tu objetivo es potenciarte como profesional del diseño dentro de la industria de la hostelería o liderar un proyecto integrado desde cero para una marca de restauración, sin duda este es tu máster. Alineado con las nuevas necesidades del sector, en el Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros Online, se diseña un sólido programa en el que comprenderás todas y cada una de las fases y estadios de un proyecto, desde las fases preliminares de concepción de ideas y narrativas, hasta la elaboración de un proyecto integrado, donde la iluminación, acústica, las tendencias o los materiales Contract son ejes fundamentales en su desarrollo.

Recibirás una formación integral de la mano de destacados profesionales con una dilatada experiencia internacional en la industria del diseño en el ámbito de la hostelería y la restauración. Estos expertos compartirán contigo su perspectiva práctica del sector, facilitándote la construcción de una red de contactos sólida que se traducirá en valiosas oportunidades profesionales.


Logotipo Colegio Oficial de Decoradores y Diseñadores de Interior Madrid

Podrás formar parte del CODDIM

Como egresado del Máster de Formación Permanente en Diseño de Espacios Hoteleros y Gastronómicos.

¿Por qué estudiar el Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos y de Hostelería?

  • Destaca el equipo de profesionales que configura el claustro docente, con experiencia liderando proyectos internacionales en residencial de lujo y hospitality para marcas como JW Marriott, Six Senses, One & Only, SLS, Hard Rock.
  • El programa del máster está diseñado para que te conviertas en un profesional cualificado dentro y fuera de nuestras fronteras. La mayor parte de nuestros docentes han trabajado en estudios internacionales, proporcionándote las herramientas necesarias para poder ejercer la profesión a nivel nacional e internacional.
  • Durante el máster, tendrás la oportunidad de participar en concursos, trabajar con clientes reales, experiencias en ferias especializadas, workshops, talleres y actividades extraacadémicas de referencia.
  • Tendrás una formación totalmente práctica, basada en proyectos reales, con el proyecto final de máster como pieza clave.

La formación que te mereces

Pioneros

Somos la primera y única universidad en combinar la flexibilidad del estudio online con Grados y Másteres Oficiales de moda e interiores, creando el primer Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros Online.

Sostenibilidad e innovación

El impulso de soluciones sostenibles y tecnológicas, desde el no hacer, rehacer y deshacer como pilares fundamentales del máster, buscando la eficiencia técnica y el compromiso social y medioambiental.

Conexión empresarial

El Máster te conecta con profesionales del mundo del hospitality a nivel global. Nuestra red de contactos te proporcionará oportunidades únicas, desde la entrada a ferias exclusivas hasta colaboraciones con marcas de renombre.

Fusiona creatividad y estrategia

Sumérgete en un entorno que fomenta la expresión artística mientras adquieres habilidades sólidas en gestión y comunicación. Nuestro programa equilibra la pasión por el diseño con la visión estratégica necesaria para destacar en la industria.

Logotipo de la escuela de diseño IADE

IADE, Escuela de Diseño

Este Máster se imparte en colaboración con IADE, Escuela de Diseño, que cuenta con más de 60 años de experiencia, y que se ha consolidado como centro de prestigio y vanguardia en el campo del diseño de interiores y del diseño de moda, tanto en el ámbito nacional como internacional. Su objetivo primordial es brindar una enseñanza personalizada, para ayudarte a conocer y desarrollar tus propias capacidades.

Plan de estudios

Hemos diseñado un plan de estudios planteado para aportar y afianzar los conocimientos de un profesional en el diseño de espacios hoteleros y gastronómicos, con capacidad de crear espacios únicos, innovadores, enfocados al cliente, siguiendo una imagen de marca o creándola desde cero.

Los módulos que componen el máster tratan todas y cada una de las fases y estadios de un proyecto y acompañan al estudiante desde las fases preliminares de concepción de ideas y narrativas, hasta la elaboración de un proyecto integrado, donde la iluminación, acústica, las tendencias o los materiales contract son ejes fundamentales en su desarrollo.

  • Módulo 1. Historia del interiorismo, creación, evolución y desarrollo de los espacios hoteleros y gastronómicos. Branding & naming. (6 ECTS)
  • Módulo 2. Narrativas, concepto y storytelling. (6 ECTS)
  • Módulo 3. Acústica, iluminación y color en espacios hoteleros y gastronómicos. (6 ECTS)
  • Módulo 4. Responsabilidad en el diseño y sostenibilidad. (6 ECTS)
  • Módulo 5. Proyectos de diseño interior en espacios hoteleros. (6 ECTS)
  • Módulo 6. Proyectos de diseño interior en espacios gastronómicos. (6 ECTS)
  • Módulo 8. Materiales, detalles, codificación y especificación en el mundo contract. (6 ECTS)
  • Módulo 9. Dibujo y representación gráfica en proyectos. (6 ECTS)
  • Módulo 10. Trabajo Fin de Máster. (6 ECTS)

Empresas colaboradoras

Salidas profesionales

Salidas profesionales Diseño de comercios

Marca propia:

  • Interiorista –restaurantes, hoteles, incluyendo habitaciones y espacios residenciales y todas las zonas públicas incluyendo: accesos, lobby, espacios de circulación, distintos tipos de restaurantes, spa y espacios exteriores, gimnasio y zonas de reuniones entre otros.
  • Marketing y branding de espacios hoteleros.
  • Marketing y branding de espacios gastronónimos.
  • Lighting designer.
  • Estilismo.
  • Consultor.

Trabajo en empresa:

  • Estudios de Interiorismo.
  • Estudios de Arquitectura.
  • Cadenas hoteleras.
  • Grupos de restauración.
  • Tiendas de Decoración.
  • Fábricas de Mobiliario.
  • Consultoras de Imagen y Decoración.
  • Empresas de Equipamiento de restaurantes y espacios gastronómicos.
  • Empresas de visualización arquitectónica 3D.
  • Revistas y blogs de decoración.
Salidas profesionales Diseño de comercios

Metodología online

Flexibilidad

Clases virtuales en directo a las que te puedes conectar desde cualquier sitio y dispositivo.

Cerca de ti

Contarás con el apoyo de nuestros profesores expertos que facilitarán tu aprendizaje, así como de un tutor de acompañamiento que te orientará y te ayudará a que logres tus objetivos.

Aprendizaje experiencial

Obtén una formación integral, basada en un aprendizaje mediante casos reales unido a un aprendizaje teórico-práctico.

Mujer rubia leyendo un texto sobre metodología de un máster en un ipad

Flexibilidad

  • Planificación completa: dispondrás desde el principio de toda la organización de tus estudios.

  • Clases virtuales en directo, adaptadas al horario laboral. Quedarán grabadas por si no pudiste asistir o quieres volver a verlas.

  • Campus virtual intuitivo y dinámico, podrás acceder desde cualquier dispositivo.

Cerca de ti

  • Docente experto de cada asignatura, vinculado al ámbito profesional. El docente impartirá las clases, te guiará durante esta asignatura y evaluará tu experiencia formativa.

  • Tutor de acompañamiento: es la persona que te acompañará durante todo tu programa. Te ayudará a organizar tu tiempo, te orientará y guiará con el fin de que logres tus objetivos.

  • Centro de Atención al Estudiante: disponible las 24 horas através de un chat y un teléfono para resolver cualquier duda técnica de la plataforma.

Aprendizaje experiencial

  • Todas nuestras actividades formativas están dirigidas a facilitar que adquieras conocimientos, habilidades, destrezas y competencias profesionales.

Acceso

Te detallamos los perfiles recomendados para estudiar esta titulación y los requisitos de acceso al programa.

El Máster de Formación Permanente en Diseño de Espacios Gastronómicos y Hoteleros, está pensado para aquellas personas que quieran obtener un aprendizaje que responde a los principales desafíos del sector de la de la hostelería y la restauración. Esta aproximación contemporánea de la industria, impulsada por docentes en activo dentro del ámbito profesional, es un aspecto distintivo de la formación. Este Máster es perfecto para...

  • Graduados en Enseñanzas Artísticas, Diseño de cualquier especialidad, Bellas Artes, Ingenierías, Arquitectura o Arquitectura Técnica que quieran complementar su perfil profesional con esta especialidad.
  • Perfiles profesionales o académicos con experiencia en los distintos campos del diseño*.
  • Profesionales vinculados a la decoración, la hostelería, los espacios gastronómicos o el arte*.
  • Estudiantes en grado (relacionado con diseño o bellas artes, ingeniería o arquitectura superior o técnica) de último curso, con la matrícula condicionada hasta completar el grado.
  • Acceso por experiencia profesional de mínimo 6 meses (relacionada con el sector) con acreditación oficial (vida laboral o similar) o escrito de la entidad/empresa con las fechas y funciones de colaboración.
  • Los estudiantes de grado formativo con prácticas completadas.

Los títulos de Máster de Formación Permanente, Postgrado de Especialización Universitaria y Postgrado de Experto Universitario están dirigidos a estudiantes que desean cursar un postgrado con arreglo a los requisitos siguientes:

  • Estar en posesión de un título de educación superior. En el caso de ser titulado universitario conforme a sistemas educativos extranjeros no es preciso la homologación de sus títulos de grado.
  • En casos específicos se admitirá tener experiencia profesional acreditada, atendiendo a las especificaciones propias de cada ámbito profesional, que garantice el logro de las competencias del perfil de acceso en el campo de las actividades propias del Título Propio. Esta opción aplica únicamente al acceso para los títulos aprobados expresamente por la Universidad.

Proceso de admisión

El proceso de admisión para cursar un grado o postgrado online en la Universidad Europea puede llevarse a cabo durante todo el año, si bien la inscripción en cualquiera de nuestros programas está supeditada a la existencia de plazas vacantes. Para completar el proceso deberás seguir estos sencillos pasos:

1

Documentación

Necesitarás enviar la documentación específica a tu asesor personal

  • Formulario de admisión.
  • Documento legal de acceso a la titulación elegida.
  • Fotocopia de tu DNI.
  • Curriculum vitae.

2

Prueba de acceso

Una vez revisada la documentación tu asesor personal se pondrá en contacto contigo.

  • Test de evaluación competencial.
  • Entrevista personal.
  • Prueba de evaluación de idioma (si procede).

3

Reserva de plaza

Formalización de la reserva de plaza a través de nuestros diferentes métodos de pago

  • Domiciliación bancaria.
  • Tarjeta de crédito.
  • Pago virtual.

Empieza aquí

Claustro

  • Rocío Conejo Fernández
    Docente del M1. Graduada en Historia del Arte y Diseño de interiores por la Universidad Complutense de Madrid. Trabajó durante 8 años para la firma Roneo, dónde pudo desarrollar sus habilidades como decoradora en un ámbito más práctico, llevando proyectos vinculados a compañías como Telefónica, BMW o British Airways.
  • María Brime
    Docente del M5. Graduada en Arquitectura y Diseño de Interiores por la Universidad Pollitécnica de Madrid. Desde hace 8 años es Co-fundadora y propietaria de su propio estudio de arquitectura “Brime Robbins”, enfocado en el diseño de interiores para hoteles y restaurantes de lujo. Además, previamente trabajó 8 años para una firma con sede en Nueva York y Los Ángeles como diseñadora de interiores.
  • Garret Robbins
    Docente del M5. Graduado en Artes y especializado en Diseño de interiores en Estados Unidos. Desde hace 8 años es Co-fundador y propietario de su propio estudio de arquitectura “Brime Robbins” (junto con Maria Brime), enfocado en el diseño de interiores para hoteles y restaurantes de lujo. Además, posee una dilatada experiencia liderando proyectos a nivel internacional de hoteles, restaurantes, spas e incluso muebles, en ciudades como Dubai, Nueva York, Doha...
  • Ana Batlle Coderch
    Docente del M3. Graduada en Ingeniería de Telecomunicaciones por la Ramón Llull. En 2010, se adentró en Nueva York en el diseño arquitectural acústico para auditorios, teatros y salas de conciertos. Esta experiencia le abrió otras puertas en el mundo de la acústica y se dedica a ello, siendo consultora acústica para diversas empresas de origen internacional.
  • Adolfo Montserrat Gómez
    Docente del M6. Graduado en Arquitectura por la Universidad de Sevilla. Cuenta con más de 12 años de experiencia en el ámbito del diseño de interiores, liderando proyectos de diseño para restaurantes reconocidos a nivel nacional en Madrid y otras ciudades de España.
  • Alejandra Alonso Salvador
    Docente del M7. Especializada en diseño de interiores en una de las grandes escuelas de diseño a nivel internacional, el Instituto Marangoni en Italia. Su campo es el diseño de restaurantes y hoteles, cuenta con más de 15 años de experiencia liderando proyectos de hospitality a nivel nacional e internacional (Italia, Inglaterra, España...).
  • Ana Buesa
    Docente del M8. Graduada en Arquitectura por la Universidad Complutense y especializada en diseño de Interiores con IADE, Escuela de Diseño. Cuenta con una dilatada experiencia como diseñadora de interiores, liderando proyectos de hospitality en España y Oriente Medio. Además, cuenta con varios reconocimientos en la industria (CASA DECOR, BOSCH...).

Calidad académica

Como parte de su estrategia, la Universidad cuenta con un plan interno de calidad cuyo objetivo es impulsar una cultura de calidad y mejora continua, y que permita afrontar los retos de futuro con la máxima garantía de éxito. De esta manera, se apuesta por: impulsar el logro de reconocimientos y acreditaciones externas, tanto a nivel nacional como internacional; la medición y análisis de resultados; la simplificación en la gestión; y la relación con el regulador externo.

Consultar

Sistema de Aseguramiento Interno de Calidad (SAIC)

La Universidad Europea de Valencia ha diseñado su Sistema de Aseguramiento Interno de Calidad (SAIC) acorde con las directrices de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA), como base estructural para garantizar la calidad de las titulaciones oficiales, según las directrices de calidad del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) y la Ley Orgánica 4/2007, de abril, por la que se modifica la Ley Orgánica de Universidades 6/2001, de 21 de diciembre.

El Sistema de Aseguramiento Interno de la Calidad, que aplica a todas las actividades formativas de la Universidad y a todos los procesos que en ella se producen, fue certificado positivamente por el programa AUDIT de ANECA en julio de 2022 (https://www.aneca.es/informes-de-diseno).

El SAIC vela porque toda la actividad formativa que se desarrolla en la Universidad Europea de Valencia responda de manera efectiva a los intereses y necesidades planteados por los usuarios de cada servicio, así como por la mejora continua de todas las actividades que se suceden en la misma según el ciclo de la mejora continua PDCA (Planificar-Realizar-Evaluar-Mejorar).

Consultar

Normativa de la Universidad