Decoración de restaurantes: tendencias para 2025

La decoración de un restaurante se ha convertido hoy en día en un elemento indispensable para atraer clientes y destacar sobre la competencia. Ahora, los comensales ya no solo valoran la calidad de la comida o la ubicación de un local, sino también que transmita sensaciones y los haga sentir cómodos.

Por ello, elegir la decoración adecuada para un restaurante es fundamental para dar una buena impresión y crear una identidad única del espacio.

Los encargados de hacerlo normalmente son profesionales del diseño de interiores, como aquellos que formamos en Campus Creative a través de titulaciones como el Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos online o el Máster en Diseño de Interiores online.

¿Qué hay que tener en cuenta en la decoración de un restaurante?

Cuando un diseñador de interiores se propone trabajar en la decoración de un restaurante, necesita tener en cuenta principalmente los siguientes factores:

1. Iluminación
2. Mobiliario
3. Organización del espacio
4. Elección de materiales adecuados
5. Accesibilidad

Todos estos elementos influirán en la manera en la que se percibe el ambiente del restaurante y tratarán de garantizar la comodidad tanto del personal como del cliente.

Últimas tendencias en el estilo de decoración de restaurantes

Durante los últimos años, varios tipos de restaurante han conseguido destacar gracias al estilo de su decoración. Entre ellos, podemos nombrar:

1. Estilo vintage, retro e industrial: caracterizados por desprender clase, estilo y modernidad. Conforman ambientes únicos y acogedores que invitan al cliente a desconectar de la vida cotidiana y a disfrutar de un momento de calma y relajación.
2. Estilo mediterráneo: evocan sentimientos de alegría, libertad, claridad y frescura gracias al uso de iluminación natural.
3. Estilo provenzal: dejan de lado la modernidad para abrazar la tradición y la ruralidad. Se reconocen por el uso de iluminación suave junto a colores cálidos y acogedores que recuerdan a la tierra, los viñedos y el campo.
4. Estilo “como en casa”: uno de los más extendidos gracias a que utiliza muy poco presupuesto. Se caracteriza por utilizar muebles y decoraciones con diseños tradicionales que evocan la misma familiaridad al cliente que si estuviese en su casa.
5. Diseño sostenible: la tendencia sostenible triunfa en todos los ámbitos de la sociedad, incluido el de la decoración. En este tipo de restaurantes, predomina el uso de materiales sostenibles, naturales o reciclados como un reflejo de su respeto por el medioambiente.

Ejemplos en las tendencias de decoración de restaurantes

Algunos de los últimos ejemplos en tendencias de decoración que pueden aplicarse en los diferentes estilos de restaurantes son:

Uso de vegetación

Este creciente interés por incluir elementos vegetales en el interior de los locales se manifiesta a través de distintos diseños como jardines verticales o maceteros colgantes. Es característica de los estilos mediterráneos, provenzales, sostenibles e incluso “como en casa”.

Decoraciones de forja

Se asocia principalmente al estilo industrial. Se utiliza comúnmente en lámparas, maceteros, puertas, sillas o mesas y destaca por su versatilidad para adaptarse a las tendencias actuales y a los gustos personales.

Baldosas hidráulicas

Las baldosas hidráulicas o mosaicos son elementos decorativos para suelo y paredes. Eran comunes en las casas del siglo XX y aún se encuentran en muchos edificios de esa época. Son características del estilo provenzal o mediterráneo.

Lámparas colgantes

Durante los últimos años, las lámparas colgantes se han popularizado cada vez más. Pueden utilizarse en una gran variedad de estilos con el fin de añadir un toque único y personal al ambiente.

Predominio de un único color

La decoración enfocada en un solo color puede dotar de una gran armonía y coherencia visual a cualquier restaurante, influyendo incluso en el estado de ánimo del cliente.

Consejos prácticos en la decoración de restaurantes

Un buen diseñador de interiores de restaurantes, debería de seguir los siguientes consejos prácticos a la hora de desarrollar de manera óptima su trabajo:

1. Investiga las tendencias actuales: para mantenerte al día de las últimas tendencias en el diseño de interiores, puedes consultar revistas de diseño o blogs especializados.
2. Analiza el espacio: antes de comenzar a diseñar, es necesario examinar cuidadosamente el tamaño, la distribución, la iluminación natural y las características arquitectónicas del restaurante para integrar las tendencias de forma eficaz.
3. Selecciona una paleta de colores adecuada: utilizar una paleta adecuada de colores en el diseño del espacio reflejará la identidad y el concepto del local e influirá en la experiencia de los clientes del restaurante.
4. Elige la iluminación adecuada: apostar por una iluminación adecuada, e incluso combinar diferentes tipos de iluminación, resulta clave a la hora de crear una atmósfera concreta.
5. Opta por muebles cómodos y funcionales: selecciona muebles que sean confortables, resistentes y que encajen con el estilo del restaurante. También que sean versátiles y capaces de optimizar el espacio y satisfacer diferentes necesidades.
6. Personaliza el espacio: elegir un buen naming y agregar elementos decorativos de carácter original y, a poder ser, personalizados, le dará un carácter único al restaurante.

En resumen, otorgar la importancia que merece al diseño de los espacios gastronómicos es clave para el éxito de cualquier restaurante hoy en día. Para ello, profesionales capacitados y formados mediante programas como el Máster en Diseño de Espacios Gastronómicos, el Máster en Diseño de Interiores o el Máster en Iluminación aplican las últimas tendencias y consejos a la experiencia gastronómica. Para ello, fusionan estética y funcionalidad con el propósito de brindarle una experiencia inolvidable a los comensales del restaurante.