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Proyecto de packaging para una gama de salsas destinadas a acompañar patatas bravas, desarrollado en el marco de los Pentawards, dentro de la categoría de packaging de comida
Elisabeth Vaqueros, Valeria Navas, Stine Borresen, Weronika Sirek, Valeria Ramírez, Angie Martínez, Areli Pérez y Scarlet Giménez
Paloma Rodera
2026
El proyecto Bravísima se plantea como una propuesta de packaging para una línea de salsas inspiradas en las patatas bravas, uno de los platos más representativos de la gastronomía madrileña. El objetivo principal es diseñar un envase capaz de destacar en el lineal de supermercado, rompiendo con la estética dominante del sector, caracterizada por el uso de botellas estándar y etiquetas rectangulares con escasa diferenciación visual.
El concepto del proyecto se construye a partir de la cultura popular de Madrid, tomando como referencia la festividad de San Isidro, entendida como símbolo de identidad colectiva y celebración tradicional. Elementos como el abanico, el clavel y los lunares se integran dentro del sistema gráfico del packaging, reinterpretados mediante una ilustración plana, el uso de formas geométricas y composiciones limpias que aportan una lectura contemporánea del imaginario tradicional.
La línea de producto se compone de tres variantes: salsa brava clásica, salsa brava extra picante y alioli. Para diferenciarlas, el proyecto adopta una analogía basada en la tipología tradicional de las rosquillas de San Isidro, utilizando las denominaciones La Tonta, La Lista y La Santa Clara. Este sistema de nombres permite asociar cada salsa a un perfil de sabor concreto, aportando claridad al usuario y reforzando el relato cultural de la marca.
Reto del proyecto
El reto principal del proyecto consiste en diseñar un packaging capaz de diferenciarse en un mercado saturado, como el de las salsas alimentarias, donde predominan envases estándar y soluciones gráficas poco arriesgadas. La propuesta debía destacar en el lineal mediante una identidad visual reconocible, sin perder claridad de uso ni coherencia de marca.
Además, el proyecto plantea el desafío de reinterpretar un producto tradicional desde un enfoque contemporáneo, incorporando referencias culturales locales sin caer en una estética puramente folklórica. El packaging debía equilibrar impacto visual, lectura inmediata y coherencia conceptual entre las distintas variantes del producto.
Inspiración del alumno/a
La inspiración del proyecto surge de la cultura gastronómica madrileña y, en particular, de las patatas bravas como símbolo de lo popular y cotidiano. Esta referencia se amplía a la festividad de San Isidro, entendida como expresión visual y cultural de la identidad de Madrid.
Elementos como claveles, abanicos y lunares se toman como punto de partida para construir una estética con raíces tradicionales, reinterpretadas mediante un lenguaje gráfico actual. La inspiración no responde a una recreación literal del imaginario castizo, sino a su adaptación a un contexto visual contemporáneo.
Para el desarrollo del proyecto se ha utilizado principalmente el paquete de Adobe Creative Cloud, empleando diferentes programas según la fase del proceso:
Adobe Illustrator
Usado para el desarrollo del sistema gráfico, ilustraciones y composición tipográfica.
Usado para la edición y tratamiento de imágenes.
Creación de mockups y pruebas visuales para la presentación del proyecto
